Iodul

Iodul este esential
Agentii economici au obligatia sa comercializeze numai sare iodata, in ambalaje care mentin calitatea sarii si cantitatea de iod stabilita conform normelor legale. Comercializarea sarii neiodate pentru consumul uman si/sau utilizarea in industria alimentara a sarii neiodate se sanctioneaza cu a-menda intre 100 si
150 000 000 lei. De ce au fost introduse aceste masuri? De la doamna prof. univ. dr. Ioana Zosin, sefa Clinicii de endocrinologie a Spitalului Clinic Judetean Timisoara, am aflat ca „iodul reprezinta un element esential pentru sinteza hormonilor tiroidieni, care asigura - la randul lor - cresterea organismului si buna functionare a creierului uman. Carenta de iod determina la copii oprirea in crestere, malformatii fizice, dezvoltare intelectuala deficitara, tulburari de vorbire si de auz etc. Omul isi asigura aportul iodat din alimentatie (2/3) si apa (1/3). Cantitati importante de iod contin pestele de mare si... spanacul. Cea mai simpla solutie de prevenire a carentei de iod o constituie, insa, folosirea sarii iodate. Sarea iodata previne gusa si tulburarile neuropsihice. Iodul nu schimba gustul sarii si al alimentelor si nici nu determina efecte secundare. Sarea iodata se consuma intr-un anumit termen de garantie inscris pe ambalaje, nu mai tarziu de 6 luni de la iodare“.

Deci, clorura de sodiu are urmatoarele intrebuintari:

-alimentatie;

-materie prima in obtinerea clorului;

-industria sapunurilor si colorantilor;

-medicina;

-tabacarie;

-lentile si prisme pentru razele infrarosii.